Carastelec Sparkling Winery

Prima cramă din noua generație construită în România special pentru spumante prin metoda tradițională. Pe un plai din Sălaj, cu climat răcoros și sol argilo-cristalin, condițiile sunt ideale pentru spumante de mare finețe.

Gama Carassia — Blanc de Blancs, Classic și Rosé Brut — este obținută din Chardonnay și Pinot Noir, cu fermentare și maturare în sticlă. În 2024, Carassia a cucerit patru medalii de aur la Champagne & Sparkling Wine World Championships.